東京すし和食調理専門学校
【体験実習】ふぐ資格講座とふぐ料理 11:00〜13:30

「ふぐの毒ってどんなもの?」「毒はどうやって取り除くの?」、「ふぐのさばき方は?」・・・ふぐ資格試験のポイントもおさえながら、皆さんの疑問に講師が実演で応えます。
さばいたふぐは揚げ物や握り鮨にしておいしくいただきます。また、参加される皆さんには不可食部位をすべて除去した「身欠き(みがき)ふぐ」のさばき方を体験していただけます。実習は講師と学生がサポートしますので、安心してご参加ください。
さばいたふぐは揚げ物や握り鮨にしておいしくいただきます。また、参加される皆さんには不可食部位をすべて除去した「身欠き(みがき)ふぐ」のさばき方を体験していただけます。実習は講師と学生がサポートしますので、安心してご参加ください。
体験入学 概要
ジャンル | 体験入学 |
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持ちもの | 特になし |
対象学科 | 全学科 |
開催場所 | 東京すし和食調理専門学校 校舎 〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-30-14 |
アクセス | 東急田園都市線「池尻大橋駅」東口より徒歩1分 |
体験入学 日程
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